الطبخ

كعكة الفطائر الشوكولاته

كعكة الفطائر الشوكولاته


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اصنع كعكة أصلية: كعكة فطيرة. انها بسيطة جدا فقط جعل الفطائر والشوكولاته! نشاهد الفيديو

المكونات

عن فطيرة العجين:

  • 250 غرام دقيق
  • 3 أو 4 بيضات
  • 1 رشة من الملح
  • 500 مل من الحليب
  • 30 غ من الزبدة المذابة
  • 30 غرام سكر (اختياري)
  • الفانيليا ، ماء زهر البرتقال ، الليمون أو الحماس البرتقالي (و / أو عصيرهم) ، مستخلص اللوز المر

ل ganache الشوكولاته

  • 200 غ من الشوكولاتة الداكنة لتخبز
  • 20 cl من كريم السائل

تحقيق

  • تحضير فطيرة العجين عن طريق خلط جميع المكونات باستثناء الحليب والزبدة المذابة. ثم يضاف الحليب شيئا فشيئا. لإنهاء إضافة الزبدة المذابة. يغطى ويترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
  • ثم قم بطهي الفطائر (حوالي 15 فطيرة) في مقلاة ساخنة ومزيتة.
  • تحضير الغاناش عن طريق تسخين كريم في قدر. بمجرد غليان الكريم ، أخرجيه من النار وضع الشوكولا في قطع. يُحرَّك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا وبراقًا.
  • اسكب الغاناش في وعاء ، غطيها بفيلم واتركيه يبرد لمدة ساعة في الثلاجة.
  • انشر طبقة رقيقة من الغاناش على فطيرة ، ثم غطيها بفطيرة أخرى تنشر عليها غاناش صغيرة وتواصل وتكدس الفطائر فوق بعضها البعض. مع الانتهاء من فطيرة دون ganache.
  • غطي الفيلم واتركه يستغرق ساعة واحدة على الأقل في الثلاجة.
  • قبل التقديم ، تزين القليل من السكر البودرة أو مسحوق الكاكاو.

لدينا جميع وصفات فطيرة