المبالغ المستلمة

المعكرونة مع الخضار


الجزر والطماطم والقرنبيط ... الخضروات ، وغني عن هذه وصفة في الأزياء الإيطالية!

المكونات:

  • ل 2 حصص:
  • 70 غرام من الفرفلة
  • 1 مقبض من الزبدة
  • 1 ج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 40 غ من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 طماطم
  • 40 غرام باقات من البروكلي
  • 10 cl من كريم الجلد
  • 15 غ من جبنة البارميزان المبشورة

إعداد:

في مزيج الزبدة والزيت ، يقلى الجزر المكعّبة لمدة 5 دقائق ثم يُسكب القرنبيط لمدة 7 إلى 8 دقائق مع التحريك برفق. أضف الكريما والطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، في نهاية الطهي. الملح والاحتياطي تحت الغطاء. في هذه الأثناء ، قم بغلي قدر كبير من الماء المالح ورمي الفرفل. طبخ لمدة 10 دقائق. استنزاف المعكرونة وأعلى مع ملء. يرش مع البارميزان ويقدم ساخنة.